COVER STORYKOI RESTAURANT & BARΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑ ΜΕ ΑΣΙΑΤΙΚΉΚΑΡΔΙΆ & ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΉ ΨΥΧΉΣτον κοσμοπολίτικο Πρωταρά, το KOI προσφέρει μιαεμπειρία γεύσης και αισθητικής που ενώνει Ιαπωνία,Ασία και Μεσόγειο, δημιουργώντας έναν κορυφαίοπροορισμό για τους λάτρεις της σύγχρονης κουζίνας.έναν κομψό χώρο γαστρονομικής εξερεύνησης. Ταδείπνα στο εστιατόριο είναι μια εμπειρία με υψηλήαισθητική. Από τα signature rolls όπως το «TorchedAlaska» και το «Far East» με γαρίδες tempuraκαι σάλτσες yuzu και ponzu, μέχρι τα πρωτότυπαορεκτικά όπως Peking duck, seabass ceviche μεγλυκό καλαμπόκι και dumplings γαρίδας με γιαούρτι,κάθε επιλογή αντανακλά τη φιλοσοφία του KOI. Στακυρίως πιάτα, το Striploin με chimichurri, το Misosea bass με miso glaze και το Chilli chicken με spicyαρώματα προσφέρουν ένα δυναμικό συνδυασμόγεύσεων. Στα επιδόρπια, η coconut tapioca, ηmousse σοκολάτας με πέντε μπαχαρικά και η pannacotta φιστικιού επιβεβαιώνουν πως η γαστρονομίαστο KOI έχει χαρακτήρα και φαντασία.Το KOI Restaurant & Bar στον Πρωταράδεν είναι απλώς ένα εστιατόριο.Είναι ένας εκλεπτυσμένος γαστρονομικόςπροορισμός που συνδυάζει τηναυθεντικότητα της ασιατικής κουζίναςμε τις φρέσκες, φωτεινές νότες της μεσογειακήςπαράδοσης. Εδώ, η fusion κουζίνα αποκτάταυτότητα μέσα από ένα μενού που εστιάζει στηφρεσκάδα, την αισθητική και τη δημιουργικότητα,προσφέροντας μια εμπειρία που πραγματικά ταξιδεύειτις αισθήσεις.Η κουζίνα του KOI είναι το αποτέλεσμα ενόςκοσμοπολίτικου στυλ που συνδυάζει την ιαπωνικήκαρδιά με μεσογειακή ψυχή. Το Japaneseminimalism αναδεικνύεται σε κάθε πιάτο με sushi,sashimi, nigiri και uramaki rolls που τιμούν τηνιαπωνική παράδοση, διατηρώντας μια μοντέρνα,λεπτοδουλεμένη αισθητική. Παράλληλα, ταAsian Fusion twists δίνουν ζωντάνια και βάθοςστο μενού, με bao buns, poke bowls και ramenstylenoodles που αντλούν έμπνευση από Κορέα,Ταϊλάνδη και Κίνα. Όλα αυτά ενώνονται αρμονικάμε τη μεσογειακή φρεσκάδα, μέσω συστατικώνόπως το avocado, τα εσπεριδοειδή και τα φρέσκαμυρωδικά, δίνοντας στα πιάτα ισορροπία, υγιεινόχαρακτήρα και εκλεπτυσμένη γεύση.ΙΔΑΝΙΚΌ ΓΙΑΚΆΘΕ ΠΕΡΊΠΤΩΣΗΤο lunch menu του KOI είναι ανάλαφρο και δημιουργικό,ιδανικό για επαγγελματικά γεύματα ή γιαμια εκλεπτυσμένη mid-day απόδραση. Ξεχωρίζουνοι δροσερές σαλάτες με sashimi και καραμελωμέναcashews, τα bao buns με πάπια, κοτόπουλο ή veganεπιλογές και τα ευφάνταστα poke bowls με salmon,tuna, halloumi ή crispy chicken. Δεν λείπουν οιεπιλογές για τους λάτρεις του comfort street food μεvegetable tempura και sweet potato chips, αλλά καιη πλούσια ποικιλία από sushi rolls και nigiri, τόσο σεπαραδοσιακές όσο και σε vegan εκδοχές.Καθώς πέφτει ο ήλιος, το KOI μεταμορφώνεται σε48 EconomyTodayΕΚΕΊ ΌΠΟΥ Η ΥΨΗΛΉΓΑΣΤΡΟΝΟΜΊΑΣΥΝΑΝΤΆΤΟ DESIGN ΚΑΙΗ FUSIONΚΟΥΛΤΟΎΡΑ ΓΊΝΕΤΑΙΤΡΌΠΟΣ ΖΩΉΣΕΜΠΕΙΡΊΑ ΚΑΙ ΣΤΟ ΠΟΤΉΡΙΗ εμπειρία απογειώνεται και στο ποτήρι. Το KOI διαθέτειsignature cocktails όπως το Spicy Mint AvocadoMargarita, το δροσιστικό Strawberry Dream και τοBonsai, ενώ τα creative spritzes Peach-Aperol, AppleCider, Grapefruit ή Slushy Spritz προσφέρουν δροσιάκαι στυλ. Οι premium επιλογές από sake, prosecco,spirits, κρασιά και αρωματικά liqueurs ενισχύουν τησυνολική εμπειρία γευστικής αρμονίας.Κάθε Σάββατο βράδυ από τις 20:00 έως τις 23:30και κάθε Κυριακή μεσημέρι από τις 13:00 έως τις17:00, το KOI γεμίζει με ζωντάνια μέσα από ταweekend DJ sessions. Οι ζωντανές μουσικές επιλογέςαπό έμπειρους DJs συναντούν τη μοντέρνα γαστρονομίακαι δημιουργούν ένα ολοκληρωμένο σκηνικόδιασκέδασης με στυλ.Η αισθητική του χώρου δεν περνά απαρατήρητη. Μεminimal σχεδιασμό, φυσικές υφές και ζεστό φωτισμό,το KOI προσφέρει στιγμές ηρεμίας και χαλάρωσης.Είναι ο ιδανικός χώρος για social evenings, ρομαντικάδείπνα, after work drinks ή ακόμα και ιδιωτικά events.Το εστιατόριο προσφέρει επίσης εκτενείς vegan καιvegetarian friendly επιλογές, με ιδιαίτερη φροντίδαγια κάθε διατροφική ανάγκη ή προτίμηση. Ανοιχτόκαθημερινά για μεσημεριανό και δείπνο, το KOI στονΠρωταρά είναι μια εμπειρία που δεν πρέπει να χάσετε.Κρατήσεις στο 23833474.
Follow Us
Facebook
X